口感 的英文怎麼說?

texture 是口感很貼切的翻譯，常用 silky、smooth、velvety、rough 等字形容 texture，常用在固體食物上，例如蛋糕。

而 mouthfeel 是指食物或飲料給嘴巴的感覺，例如 a creamy mouthfeel，比較常用在飲料上，例如紅酒的口感。